先日釣ったアイナメを調理してみた。~刺し身と炙り~
ども。先日釣れたアイナメを調理してみました!!
先日の記事を見ていない人はこちらを見てください。
[画像有り]真冬のアイナメ釣り[1/30]
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[画像有り]真冬のアイナメ釣り[1/30]
今回はどんな料理がいいかな〜〜〜っと
ネットで検索!!
Nexus7で探しております。
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今回の調理は、刺し身&炙りで決定です!!
それでは写真付きで解説しましょう。
①まずは魚を軽く洗います。
②鱗をとります。これが結構たいへんw
鱗とり買わなきゃw
③エラをとります。
コツはエラの根本に包丁をいれ、引っ張ると綺麗にとれます。
④お腹に優しく包丁を入れ静かに内蔵類を出します。
※内蔵類は潰さないように注意しよう、臭いがでてしまいます。
特に肝、白子、卵巣は料理に使えます。
胃袋からカニが3引きでてきましたwww
知り合いの釣り人が釣った魚には、ワームと針が出てきたことがあるみたいですw
絶対消化されませんよねw
⑤優しく包丁を入れ3枚におろします。
皮をはぎ、刺し身を作って出来上がり♡
同時に炙りも作ってみました(||´ロ`)o=3=3=3 ゴホゴホ
炙りは皮付きでいただきます。・・・鱗とりに神経つかった・・・
いっただきまーーーーーす
!!!????
????痛い
!!!????
????痛い
いたあああああーい(>_<)
口内炎が酷すぎて食べることができません泣
あしからず。。。
口内炎が酷すぎて食べることができません泣
あしからず。。。
刺し身と炙りは友達に美味しく食べていただいました。
口内炎なんてクソ喰らえ!!!!!!
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